Verrine de homard bleu à l'Armoricaine

Une recette gourmande et moelleuse, à base d'eau de vie de cidre, relevée d'une pointe de piquant : la verrine de la mer au homard bleu à l'armoricaine de la Perle des Dieux va ravir tous les gourmets ! Piment et poivre répondent à la douceur des tomates et des carottes. Au cœur, le homard donne de la voix. Des arômes intenses et riches qui n'ont besoin de rien d'autre que d'un bon pain frais ! INGREDIENTS : Chairs de homard 42% (crustacé), crème (lait), aiglefin (poisson), oignon, carotte, ail, tomate, concentré de tomates, eau de vie de cidre, huile d'olive, sel de Millac, vin blanc, algue (dulse), poivre, piment, épaississant: agar-agar (extrait d'algues). Allergènes : Mollusques.