Rillettes de noix de St-Jacques à la fleur de sel de Noirmoutier

Odyssée iodée, cette alliance raffinée marie élégamment le goût fin d’une noix de Saint-Jacques Pecten Maximus et la douceur de la fleur de sel de Noirmoutier. Une harmonie noble où les effluves salines subliment les notes de noisettes du délicat coquillage. Le saviez-vous ? Cette recette a reçu le prix Epicures d'Argent 2022 pour la catégorie produits de la mer. Une jolie récompense gage de qualité qui valorise notre savoir-faire et la qualité de nos créations. INGREDIENTS : Noix de coquille Saint-Jacques 30% (Pecten Maximus, pêchées en Baie de Saint Brieuc), crème fraîche, poissons 29% (pêchés dans le Pacifique Nord Ouest), oignons, carottes, échalotes, fleur de sel de Noirmoutier 1%, épaississants : gomme xanthane et guar, poivre. Allergènes : Moutardes et sulfites.