Quinoa blanc

Naturellement sans gluten Plus petit, plus brun et plus racé que le quinoa andin, ce quinoa normand est surtout rare et audacieux. Il mérite amplement son surnom de “pépite du Perche”. Très nutritif car riche en protéines, antioxydants et minéraux, le quinoa permet un régime équilibré. Cette plante herbacée qualifiée de « pseudo-céréale » (elle n’appartient pas à la famille du blé ou du riz) aide à contrôler son taux de cholestérol du fait de sa faible teneur en lipides. Le quinoa favorise une digestion légère car est très riche en fibres. INGRÉDIENTS : Quinoa du Perche issu de l’agriculture biologique, naturellement sans gluten* * ne convient pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque. Conditionné dans un atelier manipulant du gluten CUISSON : Rincer le quinoa et cuire 15 min départ eau froide.