Choucroute (grand pot)

Choucroute produite à la ferme, au sein de l'atelier "Auprès du champ", par Hélèna, avec les choux de notre maraichage.
Produit lacto-fermenté – comme toute choucroute, le produit lacto-fermenté le plus connu.
Cuite ou crue, elle fera le bonheur de ceux qui aiment ce légume d'hiver qui apporte tant de bienfaits au microbiote intestinal.